松装スタッフの呟き一覧

コンクグスの作り方

夏になると中華料理店に現れる「冷やし中華始めました!」の張り紙。
最近では、お笑い芸人さんの「冷やし中華始めました~」で脚光を浴びてますよね。
韓国でもあるんです。そういう夏の風物詩的な料理が・・・。
コンクグス:冷やし豆乳麺
夏になると「コンクグス始めました」の看板がちらほら見受けられるらしいです。
一番有名なのがこれ!
晋州会館(チンジュフェガン)のコンクグス!

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ドロッとした豆スープに麺が入っています。
一般的なお店では素麺(ソウメン)らしいですが、ここでは中華麺のような麺です。
おひやは”水道かけ流し”でホースからバケツにあふれるお水。
そのお水を柄杓でコップに注ぐという大雑把なもの。
頼む前から「コンクグスでしょ」という、言葉のわからない私たちには親切かつ大雑把な対応。
大統領も食べに来るらしい、地元の方に愛されているこのお店。
私も愛しています。
料理修行に行きたいくらい愛しています!

ということで日本でも食べたい!!と自分なりにお料理にチャレンジしました。

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1.素麺、冷やし中華の麺などを茹でる。(私はチョルミョンという韓国麺を調達して使います)

2.スープは豆乳に練りゴマを入れ、中華スープの素など(私は韓国の牛肉タシダを使います)と塩で味付け、混ぜ混ぜします。ミキサーがあればミキサーで。

3.スープに麺を入れて出来上がり!キュウリの千切りやプチトマトを添えてもOK!

4.お好みでキムチを入れて食べます!
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夏を思い出しつつ書きましたが、もうあたたかい鍋がおいしい季節ですね・・・・・。


秋の箱根

先日、日帰りで箱根に行って来ました!
紅葉はまだ部分的で始まったばかりな感じでしたがしたが、秋の箱根を十分満喫できました。
箱根は比較的近いので車ではよく行くのですが、かれこれ20年振りくらいに登山鉄道やケーブルカーに乗って出掛けました。
車で出掛けるのも良いですが、自分の足で色々と回ってみるのも楽しいものです。
皆様も是非この秋、紅葉狩りに出掛けてみてはいかがでしょうか?

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又、寒くなってきました

11月の初めは、もう少し夏スーツでも大丈夫かなぁ・・・と思っていたら、この1週間は急に寒くなってきました。
私も喉をやられてますが、皆さんも体調には気を付けて下さい。

さて話は変わりますが、この秋のTVドラマはなかなか面白く、家に帰るのが楽しみです。
「南極大陸」・「相棒」・「家政婦のミタ」・「DOCTORS」など結構面白い作品が多く、特に「家政婦のミタ」と「DOCTORS」がイイ。
帰りが遅くなる時は、先日購入したREGZAが活躍してくれてます。

なので、今は仕事とドラマで充実した日々を過ごしています。


知らなかった「湿度50%の意味」

 きょうは2011年11月11日。きれいに1が6個並ぶ日です。通算日付で 315日、今年もあと50日で終わります。今年は11月になってもの気温の高い日がありました。天気予報では「来週あたり寒波がやってくる」と言っていました。今年は快晴の秋をあまり感じることなく冬に突入するようです。

 夏のムシムシする、肌に衣類が張りつくような不快な感覚や快晴の秋に感じる爽快感は湿度の違いだと言われます。今日は湿度について少し勉強しましたので紹介します。

 湿度というのは普通、相対湿度のことを指し、その空気の含み得る水の割合を示すとのことです。つまり、空気中に含まれる水分量は変わらなくても、相対湿度は温度や気圧で変化するということです。知らなかったのは温度上昇に対して空気中の含み得る水分量が指数関数的に上昇するということです。

 例えば同じ相対湿度50%でも、その水分量は

 0℃の空気では、1.9g/kg、22℃の空気では 8.2g/kg

と、4倍も違います。

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 今まで、ビリヤードのボールのコロガリが気になって、よく湿度計を見ていましたが、湿度計の指す値が空気の乾燥具合と少し違うことを知りました。


ワンコの遊び道具

先日久しぶりに実家に帰ったらワンコが新しいおもちゃで遊んでいました。
最近買ったらしく、あまりおもちゃで遊ばないワンコなのですが、今回はかなりお気に入りのご様子。

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噛むと音が鳴るので、音が鳴るたびに首をかしげます。。
鼻の上にのせて待てが出来ます。
1週間もすれば飽きてガラクタになると思いますけれど、楽しそうに遊んでいるので、その姿を見るとこちらも楽しくなります。
親バカですが、うちのワンコには本当に癒されています。


我が家の長男

来月で9歳を迎える長男は毎朝一番に起きて、私・長女・次女・主人の順に家族を起こしてくれます。
少しでも遅くなると何度も部屋に来ては降りてくるように催促します。
そして朝食を済ました順にバタバタと学校や仕事に出かけていく家族を、一人ずつ玄関先までお見送りしてくれます。
ひと通り朝の一仕事を終えた彼はソファーに寝そべり、こんどは夕方に帰宅する家族を待つのです。
最近こたつを出したので、そこもお気に入りの場所になり、中にこもっていたりしているようです。
一人ぼっちでお留守番は寂しいかと思いましたが、意外とのんびりとゴロゴロして過ごす彼。←ビデオにバッチリ映っていましたww
夕方になると帰宅メールにいち早く反応し、帰って来るまでまた玄関でソワソワして落ち着かなくなったりします。
そんな彼に今度は妹ができます。お世話を焼くのか無関心になるのかは未知数です^^

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時代の変化

今年は暖かいというのか・・暖かすぎてなんだかおかしいですね。
コートがまだ必要のない11月・・って・・ここは日本ですよね?
いつもこの時期は自宅前に見える銀杏並木が綺麗で・・
ライトアップなんかされる時期なのですが・・
深まる秋は何処に・・・

それから・・
昨日、久しぶりに地元へ帰ったのですが・・
東京の名所になりつつある下町の業平・・
下町育ちの私はなぜか不思議??ていうかおかしな感覚で巨大なツリーを見上げては変化に追いついていけません。
予想しなかった未来・・
戸惑いを隠せないのは私だけでしょうか・・・
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未完成交響曲

11月に入ってすっかり肌寒い季節がやって来ましたね。
朝晩は布団の中が心地よく、ついつい出れずに脱力しがちな日々です。笑

ですが、朝からそんな訳にもいかないので車の中で音楽を聴きながら目覚めさせてます。
そんな感じで、今朝も音楽を聴きながらの出勤(^^♪
その時に聴いていた曲が印象的だったのでタイトルに使わせて頂きました。

「未完成交響曲/ONE OK ROCK」

歌詞の一つ一つに元気の出るフレーズがあって、後押しされた様に気持ち良く朝を迎えられました。

そんな中からワンフレーズ…
「この世にいらないこだわりなんてないから」

今月の17日には福岡ショールームがオープンします(^o^)/
また、横浜ショールーム1周年記念のセールも実施中です。

少々無理矢理な内容ではありましたが…(^_^;)
皆様もこれを機にインテリアにこだわってみてはいかがでしょうか?

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我が家の猫たち

わたしは物心つく前から猫の居る生活を送っていまして、今現在ももちろん猫と暮らしております。

お金なんかは一切拾ったことないのに、なぜか猫にだけは縁があり…。
現在4匹。正直…。多いです…。
性格もそれぞれで、「可愛いにゃぁん(*´∀`*)」なんて思ったりもするのですが…。
現在4匹。正直…。多いです……。(‘A`)
カリカリやトイレの砂等、ネットでケース買いです……。

そしてそして、これだけ居ると流石にみんな仲良しでは無い訳で。そんな我が家を相関図にしてみました。

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まぁ、なんだかんだ言っても猫は可愛いんですが。
これ以上増えないことを、切に願う日々です。


【耳寄り情報】台所の油汚れを意外な方法できれいにする方法

レンジ脇のタイル壁にべたりと張りついた油汚れがあります。
用意するものは使い残しの余った小麦粉。

まずは、壁の下に新聞紙を広げます。
次に霧吹きなどで油汚れの部分に水をかけ、小麦粉をその上にペタペタと張りつけいきます。
後はさっと拭くだけ!!

力を入れなくても油汚れが小麦粉に吸い取られ、下の新聞紙の上に落ちてきます。
最後に、新聞紙ごと小麦粉をゴミ箱に捨てるだけです。

今回は余った小麦粉の再利用と汚れ落としの一石二鳥の方法のご紹介でした。
汚れによっては落ち方が異なりますので、ご注意下さい。(>_<)
では、皆様も実践してみて下さい~!!


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